台北 ここがナンバーワン。個人的鹹豆漿ランキング!
台湾の朝ごはんに鹹豆漿という食べ物がある。
豆乳をベースにネギ、ザーサイ、油条(ヨウティアウ)小麦粉を練って油で揚げた食べ物をぶち込んだ料理で、食べると豆乳にひたひたに浸された油条やザーサイの食感を楽しみながら、ほどよい塩味のやさしいスープが朝のおなかを満たしてくれる。
朝からがっつり食べたい人は、お店で小籠包(ショウロンポウ)や肉包(ローパオ)、蛋餅(ダンピン)とか追加な!
で...
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