数年前、マカオに旅行に行く前に調べたところ、もともとポルトガルの植民地であったマカオでポルトガルの有名なお菓子「エッグタルト」を本国レシピで再現した名店があると書いてあったので、期待感ワクワクでマカオに向かったのでした。 マカオには香港経由で向かうことにした。飛行機代を調べると日本からは香港のほうが圧倒的にフライトがあって飛行機代が安かったてのが一つとマカオはだいぶ小さいので香港の観光を絡め...

場所は松戸市稔台。 新京成電鉄みのり台駅で降りた街にそのうどん屋はある。 名前は「丸亀」。香川県丸亀に由来が有るのだろうか。 うどんに自信がある名前である。お店に入るとうどんを打つエリアがあるので、ひと目で手打ちうどんが提供されることが期待される。 メニューを見るとさまざまな「うどんメニュー」がラインナップされており、正直、迷う、どれも捨てがたい。 。。。が！「カツカ...

コロナになって以降、海外旅行にはいけなくなり、落ち着いたときに日本のどこかに数日、たびに出るスタイルになってきた。日本の地方の食べ物については、ガイドブックの情報は劣化しており、何が一番参考になるかというと Youtuber のグルメリポートだったりする。 もちろん、Youtuberに依るんだけど、視聴しているとこれは食べたいという気持ちにさせる良質なレポートがあったりする。 今回は仙...